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参考になる、行きたくなる旅行記。その他日常をお送りします。

バナナブレッド作ってみた

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最近、日中家にいることが増えておかし作りする時間も確保できるようになりました。

 

もちろんパティシエさんの作るケーキも食べたいし、お気に入りのケーキ屋さんもありますし、和菓子だって大好きです。

割とニュータウンに住んでいるので、家の近くにお気に入りの和菓子やさんがないのが悩み…

都内にはなかなか出向けないし…

(美味しい和菓子が…仙太郎のもなかが食べたいよーーー!)

 

買ってきたケーキを毎日は食べられないし、当然ながらカロリーオーバー!

痩せ体質ではないので自分で作ることにしました。

そのほうがお砂糖の量とか調整できるし、ハードル高いから生クリーム系は使用しない。

今の時代、コンビニで美味しいスイーツが買えちゃうけど、いろんなものが入っているから今の私には不向きなので。

 

参考にしたのは、YOUTUBEで見つけた若山曜子さんのバナナブレッド。

とーってもシンプルで、かつ動画だからわかりやすい!

コロナ渦の自粛期間中にかなり再生数伸びたみたいです。

 

お砂糖の量を少し減らしたり、動画にもありましたが、薄力粉の一部を強力粉に変更してみたり。

多少、自分でアレンジしても失敗しないのがバナナブレッドのいいところ。

今回は残っていた純ココアも混ぜて、ココアバナナブレッドにしてみました。

バナナの熟し具合が甘かったからか、規定通りだと粉が少し多かったかな?

かなりしっかりしたバナナブレッドとなりました。

 

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TOP画は以前同じレシピで作ったときのもの。

この時のほうがふわふわさっくりでした。

 

とっても美味しいし、バナナは安いからまた作ります♪


【1分レシピ+ポイント解説】バナナブレッド/Banana Bread

ふるさと納税 佐賀県大町町 サイコロステーキとローススライス

ふるさと納税の返礼品紹介です。

佐賀県大町町

佐賀牛しゃぶすき用ロースのスライス400gと九州産黒毛和牛のヒレサイコロステーキ400gのセット。

20,000円

 

到着時はこのような感じ。

 

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ローススライスもしっかり霜降りで美味しそう!
ヒレ肉のサイコロステーキが100gづつの小分けになっているのが、いいですね。

 

早速夕食にしてみました。

別で頼んだ宮崎県の返礼品、宮崎牛が冷凍庫にあったので

合わせてステーキプレートにしてみました。

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こちらは厚さ1センチ弱のガッツリ霜降りステーキ。

200gくらいありそうで、脂がすごくて一枚を一人では食べきれない(良質な脂なのだけど…)ので、 いつも半分こして食べてます。

今回はこのステーキ半分と100gのヒレステーキ

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お肉を食べる日は野菜もたっぷりとりたいので、ローストしたものとさっぱりの生野菜も添えました。

ステーキには苦味のあるルッコラがよく合います!

本題に入りますが、

ヒレ肉、とっても柔らかでした〜

妊娠中のため、しっかり火を通しましたが、それでもすごく柔らかく美味しかったです。

 

ふるさと納税、本当にお得ですよね。

都内で食べるとすごい金額になるし、旅行もなかなかいけない時でも家で美味しい地方のものが食べられるって嬉しい♪

 

私はいつも楽天で購入しています。

楽天ラソンの時とかに購入するとすごくポイント貯まっていくのでおすすめです。

 

今だとコロナの影響か、寄付額がお手頃になっているようです。

元の値段わからないのでなんとも言えませんが、20,000円ならじゅうぶんと思います。

item.rakuten.co.jp

 

高匠〜食パン専門店 あざみ野駅

用事を済ませにあざみ野駅へ行った美味しい食パンを購入しました。

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高匠(たかしょう)

2020年10月にオープンしたばかりの、食パン専門店。

実はこのお店、銀行のATMの跡地にできたというからビックリです。

どおりで、店員さん2名とすでに袋詰めされているパンで店内はいっぱい状態。

2斤売り(850円)のみなので、入って買って出る。

回転早いので、並んでいてもすぐに買えます。

休日の時間によっては4~5人は並んでいる様子でした。

 

湯種製法を使っているとのことで、しっとりもっちりのリッチな食パン。

バターの香りもしっかりして車内がパンのいい香りで包まれます〜♪

ちなみにスライスは自宅で。

割としっかりしていたので、切りにくいことはありませんでした。

 

あざみ野駅周辺は、パン屋さん激戦区なので大変でしょうが、

生き残って行って欲しいですね。

神奈川のお蕎麦 味奈登庵

神奈川に越してきてからお蕎麦をよく食べるようになりました。

味奈登庵(みなとあん)が近所にあるためです。

 

今年になって、マツコの知らない世界でも紹介されていたようで。

もともと人気店でしたが、認知度が増しているようです。

 

よく行くのは都筑佐江戸店

昼時になると、駐車場もいっぱいで駐車待ちの車の行列が。

ただ、客席数も多いことや店内のオペレーションがしっかりしているため回転数は早いです。

入店したら、最初にレジ横にあるタブレットで受付。

大人の人数とこどもの人数、テーブル席か座敷かどちらでもいいかを入力し、

受付番号票を手に入れます。

順番になると番号で呼ばれ、席まで案内されます。

 

ここの売りは何と言ってもお蕎麦大盛り無料です。

富士山もりというのがすごくて、食べたことはありませんが、3~4人前はありそうなお蕎麦が山盛りになってざるに乗ってきます。

(私は食べてことないです。きっと食べきれない)

ここは、お蕎麦大盛りが無料で出来ちゃうのです。

もちろん富士山盛りへの変更も無料。

 

私は、つけ天そばか野菜天そば。

どちらも1,000円でお釣りがきます。

 

この日いただいたのは、カツ丼セット(980円+税)

午前中、体を動かしていてお腹ペコペコだったのです。

ご飯少なめにしましたが、それでもこのボリューム。

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カツ丼のタレもそばつゆを使用しているのか、甘めで美味しい!

 

主人はいつも通り、親子丼セット。

そば大盛りで頼んでいるので、2段になっています。

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お蕎麦も変に癖がなく、美味しいので月1ペースで食べたくなるお店です。

フルサービス店の他に気軽に食べられるセルフサービス店もあるようです。

 

www.minatoan.com

家系らーめん じれっ亭 

田園都市線江田駅近くにある、家系らーめん じれっ亭でランチしてきました。

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主人が大学時代のバイト帰りによく食べていたということで、かれこれ15年ほど前にはあったということですが、店内はとても綺麗でカウンター席、ボックス席両方あり、

家族づれでもゆったりとできる様子。

 

休日のお昼ど真ん中に行きましたが、ほどほどの客入り。

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コロナ対策で1席間隔で、しきりつき。

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定番メニューはこちら。

ちゃ丼(チャーシュー丼)など、ミニ丼のメニューも豊富にありました。

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基本は豚骨醤油にトッピングが選べるようになっています。

油、味の濃さ、麺の柔らかさをオーダー時に選びます。

チャーシューメン(オーダー、全て普通)

ネギラーメン(オーダー、麺固めの中盛)

これに、ランチタイム限定で無料の小ライスをオーダー

 

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チャーシューメンはチャーシュー5枚とねぎ、ほうれん草、のりが乗っていました。

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こちらはネギラーメン、辛みねぎがたっぷり。

チャーシューは薄め、ちょっとだけ豚特有の臭みがあったように思います。

普段あまりらーめんを食べないから感じただけかもしれません。

 

久々の家系ラーメンだったので美味しくいただけました。

卓上にあった辛味噌?を入れたら独特の風味でしっかり味変になりました。

ネギラーメンのスープも一口もらいましたが、辛ねぎの風味がスープに移ってこちらも美味しかったです。

 

ちょっと残念なところは、提供までが長かったこと。

それなのに、ラーメンが熱々じゃなかったこと。

店員さんはたくさんいたのに、15分以上かかったと思います。

そこまで忙しそうじゃなかったのですが、なぜでしょう。

ラーメンってパッと入って、食べて出る!というイメージなので。

普段行っているラーメン屋さんはほぼ親父さん一人なのに、早くて熱々だから比べてしまいました…

 

アクセスとしては、江田駅あざみ野駅の中間といったところ。

無料駐車場があります。(店裏に1台、少し離れた場所に6台分。最大1時間無料)

会計時にアメのサービスがあります。

 

武蔵小杉のカレー屋さん サザンミールスカフェ

先日、武蔵小杉駅近くのインド料理屋さんで一人ランチをしてきました。

 

サザンミールスカフェ

 南インドミールス北インドのカレーでメニューが分かれています。

③のノンベジミールスをオーダー

カレーはマトンと本日のカレー(ほうれん草とチキン)をチョイス

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まずでてきたのは、新鮮なレタスたっぷりのサラダ

このドレッシングもスパイスが効いてて美味しい!

これ、結構大きいんです。カレーもですがボリュームがすごいので

お腹すかせていった方がいいと思いました。

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真ん中に細長く粘り気のない、パスマティライス、周りにカレーたちが一つのお皿に乗ってやってきます。

カレーだけでなく、お豆のインド版お味噌汁なども一緒なのですごいボリュームです。

奥に見えるビンにはチャトニなど。

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 チキンティッカもちょこんと乗っています。

スパイスたっぷりでインド料理好きにはたまらないお店だと思います。

働いている方たちも、いい具合にゆる〜く、でも料理の説明とかきちんとしてくれて感じよかったです。

 

アクセス・情報

JR武蔵小杉駅

北改札の南部線口から出てすぐ右へ

階段を降りてロータリーの左側に沿って進み信号を渡ってしばらく進みます。日本医科大武蔵小杉病院の近くのお店です。

大きな通りの一本入ったところにあります。

姉妹店(おそらく)のパンジャビダバの方が目立っていますが、脇を少し覗くとこのサザンミールカフェがあります。看板出ています。

ランチ:12:00〜14:30(L.O14:00)

ディナー:17:00〜23:00(L.O22:00)

southernmeals-cafe.gorp.jp

ビリヤニも美味しいと評判みたいなので、次回はオーダーしたいです。

このお店の近くにあるパン屋さんにも寄ったのですが、お店・パンの写真を撮り忘れ…

またセットで再訪したいと思います〜⭐️

【信州旅行2020】Go To Travel でいくお得な諏訪蓼科旅行〜お土産

信州旅行で買ってきたお土産の紹介です。

信州、寒暖差が激しいことから果物が有名ですが、

果物以外にもたくさん美味しいものがありました!

少しですが、紹介していきたいと思います。

 

 

くらすわ トロトロクリームパン

養命酒がプロデュースしている心と身体の健康に着目したSHOP”くらすわ”。

こちらにはベーカリーも併設していて、ここで購入したクリームパン(180円)がこちら。

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見た目はシンプルな丸いパン。

持つと結構ずっしりしています。クリームたっぷりな予感。

割ってみましょう。

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クリーム、溢れる!

パン生地はふわふわ過ぎず、トロトロのクリームにちょうど良い硬さ。

生クリームとカスタードクリームをミックスした特製クリームの甘さはちょうどいいです。

車の中で食べましたが、トロトロ過ぎて主人は洋服にポトリ…

皆様はご注意ください。

このベーカリー、ドリンクも豊富で、併設のカフェで食べることもできるそうですので、

諏訪湖散歩に疲れたらここで休憩も良さそうです。

非常に人気な様で、あっという間に売れていってました。

見つけたら買い!だと思います。

くらすわ 和養生かりんとう

和漢素材を使ったかりんとう

黒糖だけではなくシナモンや陳皮などが使用されていて、風味豊かです。

かりんとうだからカロリーは気になるけれど、気持ちヘルシー・健康に気にかけてる感じがするので罪悪感が少し減りますね。

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390円

この他にもくらすわでは玄米からできたノンフライのスナックなど健康に気を使ったお菓子もたくさん販売していました。

ネット販売もしているので、お取り寄せもしてみたいです。

のぶしな玄米珈琲

最近、カフェイン断ちをしている中、見つけたのがこちら。

玄米を焙煎した粉なので、カフェインが完全にゼロ。

デカフェ珈琲でも完全にゼロでは無いと聞いたことがありますので、

こちらは安心です。

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市販の珈琲でもみられる、1杯ごとのドリップ式。
朝の忙しい時間に豆を計らなくていいのは楽チンでいいですね。

肝心のお味は…

やっぱり珈琲ではないです。

焙煎しているので香ばしいので、珈琲と別物として味わう分には美味しいと思います。

8袋入 800円

りんごジュース

宿泊した布半で食事の際に提供されたりんごジュースが美味しかったのでお土産に購入してきました。

小池手作り農産加工所の林檎ジュース

648円

酸味と甘みがちょうどよく、スッキリしたジュースです。

HPをみたところ、ぶどうや桃、林檎と人参のミックスジュースもあるみたいで、

これもお取り寄せしてみたいなと思っています。

(まずは自宅の在庫を整理しないと。お取り寄せ品で溢れてしまいます…)

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きみのまま〜談合坂SA登り

帰りのSAで購入したものもいくつか。

談合坂は下りが大きくて飲食店も多く有名ですが、登りは今回初めて立ち寄りました。

結構フードコートも充実していましたし、魅力的なお土産もたくさんありました。

すでに諏訪でお土産をたくさん買ってしまっていたので、ここでは少しだけ。

きちんと近日中に食べられると約束したものだけ購入です。

 

最初はこちら。

パッケージ取り忘れですが、きみのままというバームクーヘン。

4切、カットされた状態で入っています。

コンセプトはお母さんが作ってくれた卵焼きの様なバウムクーヘン

なんの情報もないまま購入しましたが、静岡、都内、横浜など結構いろんな駅で売られている様子。

有名な治一郎と同じグループ会社で作られているとのこと。

どうりでしっとりふんわりで美味しかったわけです。

こちらは文句なしでおすすめです。

4切入 270円

 

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立よし 甲州 鳥もつ煮〜談合坂SA登り

甲州B級グルメの代表、とりもつ煮。

一度食べてみたかったのですが、なかなかお店で食べる機会がなく、

レトルトで購入してみました。

割烹料理屋 立よしさん

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パッケージの表示通り、湯煎して温めました。

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レバーとハツがバランスよく入っていました。

味付けも美味しい。

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でも、お値段1つ600円近かったので、値段の割には…という感想です。

今度はお店で食べてみたいです。

 

今回の旅行で購入して食したのは以上です。

おすすめのものは本当に美味しいので、ぜひ試してみてください!